domingo, 25 de agosto de 2013

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Gordice:cupcake com massa de bolo



Olá meninas, tudo bem? Espero que sim! Então no Gordice de hoje eu vou ensinar como fazer cupcake com massa de bolo é simples é fácil de fazer e fica muito gostoso e não muda quase nada da massa normal.
VOCÊ VAI PRECISAR...
2 pacotes de massa pronta de 400 g sabor chocolate (usei a dona Benta)
4 ovos
1 e 1/2 copos de leite
250 g de chocolate em barra picado para derreter
300 g de doce de leite
Granulados coloridos
Formas de papel para cupcake
Formas de aluminío para cupcackes ou de quindim

 

MODO DE PREPARO
Faça o bolo com a mistura e os ovos e o leite, deixe a massa bem cremosa, não coloque muito leite pois o bolo não fica fofinho
Com uma colher coloque na forminha de papel que já está numa forma de alumínio feita para quindim ou cupcakes, se não tiver pode utilizar forma de empada grande, isso serve para que ao assar e crescer, o bolo não entorte a forminha de papel, serve como base
Coloque massa até o centro da forminha, senão pode transbordar
Não demora muito para assar, leva de 10 a 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC

COBERTURA (OPCIONAL,VC PODE FAZER DO JEITO QUE PREFERIR)
Derreta o chocolate e misture com o doce de leite quando estiver morno, deixe esfriar na geladeira e use uma luva de confeiteiro quando estiver mais durinha, caso endureça demais, deixe em temperatura ambiente e utilize para cobrir os bolinhos
Esse recheio endurece no fim, ele não escorre e dura bem na mesa em dias quentes

Salpique confetes de chocolate ou granulados coloridos |use algo para furar o bolinho no meio para por o recheio
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